Merci de votre passage et de vos commentaires.

Mais si, j'ai bien des choses à partager avec vous.......un article non publié pour commencer. Il se trouve que le mieux fut de courte durée, toujours mal fichue, avec traitements sur traitements, rien de grave....mais ........un peu beurkkkkkkk.

Ca y est, je suis revenue de cure et revenue à moi. Lorsque je suis partie j'avais une bronchite, pendant la cure les symptômes ont fondu dans l'eau chaude pour revenir en force au retour, j?ai peu traîné et ouf, après une série de piqûres de pénicilline, l'intestin K.O.  cela va mieux depuis ce matin??.la preuve en images.



Pour sortir de chez moi, cela peut se résumer à 2 solutions. Voici la bonne.



Sympa ma petite route, je peux prendre des photos sans sortir de voiture.

Pourpier



    C'est ce que je nomme une quiche, vous pouvez donc utiliser votre recette de quiche préférée en changeant les ingrédients.



    C’est une des rares plantes succulentes (plantes grasses) poussant spontanément sous notre climat avec les sédums et joubarbes.
    Choisir de jeunes pieds, toujours plus tendres, la salade de feuille crue est la plus connue, elle était consommée dans mon bas Poitou mais la plupart des gens l’ont oubliée et ne l’utilisent plus. Les cueillettes sauvages sont assez laborieuses et nous donnent une idée du temps que devaient passer les femmes pour trouver de la nourriture.
    Le pourpier ne demande pas des heures de cueillette, surtout pour moi !



    Ceci est une jardinière de joubarbes qui a été squattée par du pourpier fin août, je ne suis bien gardée de la désherber,  j’ai attendu que mon pourpier grossisse un peu, un potager comme j’aime !

    Je vous laisse chercher dans les notes la précieuse information que nous a donné Floradianne concernant une de ses recettes. Et ajoute une autre idée d’utilisation.

    Faire revenir à la poêle dans de l’huile ou du beurre durant 4 à 5mn quelques poignées de pourpier et utiliser comme n’importe quel légume vert et pourquoi pas dans un cake salé ?

    Aucun rique de confusion avec le pourpier (Portulaca oleracera), il ne ressemble à rien d’autre. 
En savoir plus ici



    Et mon pourpier pris au réveil ce matin déployant doucement des feuilles qu'il replie pour la nuit. C’est-y pas mignon ?

Et voici notre ami le Tournesol  (Hélianthus annuus),


 une bien jolie plante qui illumine nos paysages, j’en ai eu de magnifiques au jardin, malheureusement ils ont épuisé ma terre et depuis je les admire moins, sachant quel prix notre sol paye pour eux.     Pour manger, les boutons floraux : bof. Les pétales de fleurs : oui et surtout les graines et pas seulement grillées mais nature aussi, comme les amandes ou noisettes……..phosphore, magnésium, vitamines B1, B2 et PP entre autre. Si vous avez l’idée farfelue d’aller en prendre dans un champs, elles contiennent aussi des tas de choses que, pudiquement, je ne citerais pas .A partager avec les oiseaux du jardin.


 
     Une recette sans illustration des plantes encore, la menthe pouliot (Mentha pulegium) est une menthe sauvage que l’on trouve facilement dans les lieus humides, il y a une très grande variété de menthes et une gamme aussi étendue de parfums, si vous voulez en savoir plus, cliquez ici (et gardez ce site en mémoire, un peu d’épice transforme un plat banal en délice du goût, utile aussi pour sauver une recette qui vous déçoit).
     La menthe fraîche que l’on trouve dans le commerce, en bouquet est de la menthe verte. Pour le jardin faites très attention, elle est très envahissante, alors bien réfléchir avant de la planter si le jardin est petit.  Si vous en avez au jardin, utilisez les fleurs et encore un autre goût…

Hé, je vous connais alors je commence tout de suite par ce qui vous intéresse le plus.




Pourquoi de la farine dans une omelette? D'ailleurs on ne l'utilise plus ensuite..........



Attention, le camembert et le fromage blanc se râpent mal ! En fait, je lis la recette seulement maintenant.
De toute façon, les pétales de soucis c?est bien, on peut en mettre cru partout, cela fait toujours joli et il y en a toute l?année, même que c?est à cause de cela qu?en latin on le nomme « calendula », comme le calendrier.


Souci « sperling »


Souci officinal calendula officinalis

La variété de souci importe peu et de toute façon, ce n'est pas une utilisation médicinale la quantité n'est pas assez importante.

Pour en savoir plus

Miti, toujours serviable, se mets à l’affût, prête à bondir sur la première cagouille* qui pointe une corne.





Son attention ne se relâche pas.



Elle a besoin  de s’étirer. ATTENTION, pas touche, je vous vois déjà en train de lui faire des  gouzi-gouzis sur le ventre ! ! ! ! ! ! !





Elle les couve avec amour, les salades!



Tant pis, à défaut de salades, nous mangerons du civet.

*cagouille = escargots pour nos amis français

Vous n'aimez pas les voyages, ni en mer ni en heuuuuuuuuuuuuuu ! machine volante, et bien restez en 4 murs.
De préférence des murs végétaux de Patrick Blanc.







Le soir, nous fêtons la St Jean, le 24 juin (?)



Et c'est le départ

Au passage d'aimables autochtones nous saluent.




Et en route pour de nouvelles aventures...

A "nain-possible", nul n'est tenu. suite




Nous avions retardé notre visite d'une semaine pour cause d'intempéries, attendre le beau temps risquait d'être long.




Et nous, les jardiniers fous n'avons peur de rien, même pas d'un rhume.

Cette fois nous entrons dans le festival avec « Le Tourbillon'aire »






L'eau me fascine toujours.