
Vérifiez qu’aucun petit morceau de coquille est tombé à l’intérieur, je suis tombée sur des sauvages qui offraient des coquilles remplies d’une bouillie de chair et de coquilles et je comprends très bien dans ces conditions que ce ne soit pas un aliment agréable.
Attention, les huîtres peuvent rendre malade, nous connaissons quelqu’un qui utilise la méthode suivante : 1 huître, ½ bouteille de vin blanc, 1 huître …et bien les huîtres le rendent malade !