C'est la belle fête des plantes de ma région. Juste quelques photos des stands.


 


Des outils.





















Du mobilier


















Des fleurs




Beaucoup de pépinièristes-collectionneurs et une expo d'art et d'artisanat à l'inérieur, d'une très bonne qualité
Je suis tombée à l'entrée, ce qui a modéré mon plaisir. Plusieur jours plus tard, je me suis aperçue que j'avais une entorse à la cheville........

La lumière n'était pas avec moi, alors très peu de photos de ces beaux rosiers sur les vieux murs.


Les salades, hum il y a quelqu'un au fond...............voyons de plus près..........



Pauvre hélène!





















Après le culinaire, l'aromatique: basilics, sauges, romarin au milieu etc.......



Un rosier dont je n'ai pas trouvé le nom, mais regardez bien le support. Il y a deux sièges métalliques bien couverts d'épines.......une idée pour les blagueurs-jardiniers!

visible sur l'album Flickr dont l'adresse est au début.



































Le jardin secret.

Hélène: "Waouh! j'ai peur que la feuille se referme et me mange"
Moi: "Mais non tu ne risque rien, ce sont des Gunnera manicata  , pas des plantes carnivores"



Arghh! Hélène, où es-tu???????? réponds moi???????????? Hélèèèèèèèèèèèène!!!!!!!!


Hélène: "hihihihi, regardes, j'ai trouvé une feuille encore plus grande"

Pour le jardin " La source bleue", je vous invite à voir la vidéo sur le site


Une sauge patens et le centime d'euro pour l'échelle.






















La sortie est difficile, heureusement Monsieur m'aide en tenant ma canne.



Le rosier "Weddind day"  pour terminer ces heures magiques.

Pourpier



    C'est ce que je nomme une quiche, vous pouvez donc utiliser votre recette de quiche préférée en changeant les ingrédients.



    C’est une des rares plantes succulentes (plantes grasses) poussant spontanément sous notre climat avec les sédums et joubarbes.
    Choisir de jeunes pieds, toujours plus tendres, la salade de feuille crue est la plus connue, elle était consommée dans mon bas Poitou mais la plupart des gens l’ont oubliée et ne l’utilisent plus. Les cueillettes sauvages sont assez laborieuses et nous donnent une idée du temps que devaient passer les femmes pour trouver de la nourriture.
    Le pourpier ne demande pas des heures de cueillette, surtout pour moi !



    Ceci est une jardinière de joubarbes qui a été squattée par du pourpier fin août, je ne suis bien gardée de la désherber,  j’ai attendu que mon pourpier grossisse un peu, un potager comme j’aime !

    Je vous laisse chercher dans les notes la précieuse information que nous a donné Floradianne concernant une de ses recettes. Et ajoute une autre idée d’utilisation.

    Faire revenir à la poêle dans de l’huile ou du beurre durant 4 à 5mn quelques poignées de pourpier et utiliser comme n’importe quel légume vert et pourquoi pas dans un cake salé ?

    Aucun rique de confusion avec le pourpier (Portulaca oleracera), il ne ressemble à rien d’autre. 
En savoir plus ici



    Et mon pourpier pris au réveil ce matin déployant doucement des feuilles qu'il replie pour la nuit. C’est-y pas mignon ?

Et voici notre ami le Tournesol  (Hélianthus annuus),


 une bien jolie plante qui illumine nos paysages, j’en ai eu de magnifiques au jardin, malheureusement ils ont épuisé ma terre et depuis je les admire moins, sachant quel prix notre sol paye pour eux.     Pour manger, les boutons floraux : bof. Les pétales de fleurs : oui et surtout les graines et pas seulement grillées mais nature aussi, comme les amandes ou noisettes……..phosphore, magnésium, vitamines B1, B2 et PP entre autre. Si vous avez l’idée farfelue d’aller en prendre dans un champs, elles contiennent aussi des tas de choses que, pudiquement, je ne citerais pas .A partager avec les oiseaux du jardin.


 
     Une recette sans illustration des plantes encore, la menthe pouliot (Mentha pulegium) est une menthe sauvage que l’on trouve facilement dans les lieus humides, il y a une très grande variété de menthes et une gamme aussi étendue de parfums, si vous voulez en savoir plus, cliquez ici (et gardez ce site en mémoire, un peu d’épice transforme un plat banal en délice du goût, utile aussi pour sauver une recette qui vous déçoit).
     La menthe fraîche que l’on trouve dans le commerce, en bouquet est de la menthe verte. Pour le jardin faites très attention, elle est très envahissante, alors bien réfléchir avant de la planter si le jardin est petit.  Si vous en avez au jardin, utilisez les fleurs et encore un autre goût…

Hé, je vous connais alors je commence tout de suite par ce qui vous intéresse le plus.




Pourquoi de la farine dans une omelette? D'ailleurs on ne l'utilise plus ensuite..........



Attention, le camembert et le fromage blanc se râpent mal ! En fait, je lis la recette seulement maintenant.
De toute façon, les pétales de soucis c?est bien, on peut en mettre cru partout, cela fait toujours joli et il y en a toute l?année, même que c?est à cause de cela qu?en latin on le nomme « calendula », comme le calendrier.


Souci « sperling »


Souci officinal calendula officinalis

La variété de souci importe peu et de toute façon, ce n'est pas une utilisation médicinale la quantité n'est pas assez importante.

Pour en savoir plus

You can find more in english here. On the left each garden is discribe.

Attention,  les articles nouveaux sont à la suite. Chaque titre ou mot souligné envoie vers un lien, une autre photo ou le site des jardins de Chaumont etc. Les liens en blanc sur fond rouge ouvrent de très grosses photos, déconseillé pour le bas débit. Il y a pour l'instant 13 articles sur ce sujet, pour voir la suite, allez dans "liste complète" à droite.

Pour ceux qui n'ont pas les moyens de s'offrir une belle vache, toujours très décorative au jardin, voici une idée, si vous n'avez pas de tracteur, il vous reste la tondeuse, le sécateur etc. Je n'ai personnellement besoin que d'une « petite » robe pour faire illusion.



Ier jardin Hors festival: A « nain-possible »,  nul n'est tenu.

Il y jardin tout le temps à Chaumont, certaines installations restent ou sont recyclées.
Promenade hors festival.



J'adore la noria, normalement elle sert à faire monter l'eau, ici le mouvement est inversé : l'eau est amenée en haut par une pompe est descends avec la noria.














Bobo, le croco!